Одним из видов работы ПАМ является также и проведение обучающих выездных семинаров на так называемых демонстрационных полях ведущих фермерских хозяйств области, в которых используются новейшие технологии выращивания овощей и средства защиты растений. И результат у них, что называется, налицо.
В августе текущего года фермеры из Кировоградской, Николаевской, Херсонской и Одесской областей вновь собрались на День поля, но уже на земле Виктора Деревенчи — фермера из Беляевского района Одесской области, члена ассоциации фермеров «Гран». Как рассказал корреспонденту «ДО+» координатор Проекта аграрного маркетинга в Одесской области Александр Ласинский, это «одно из лучших демонстрационных полей фермеров этого года». Даже несмотря на то, что текущий год для многих фермеров стал непредсказуемо тяжелым из-за дождей и вследствие этого болезней растений и их гибели, Виктор Деревенча применил особые подходы, опыт в решении создавшейся проблемы и вышел победителем. Его промышленные посадки лука, моркови, свеклы и томатов, выращенные по новым технологиям, вызывали откровенное восхищение, а кое у кого, возможно, и зависть.
Как тут не позавидовать, когда фермер снимает сегодня с каждого гектара своей земли от восьмидесяти до ста тонн (!) лука, выросшего под капельным орошением. Не отстают по показателям и морковь, и свекла, и томаты.
Сотрудничает с координаторами проекта Виктор Деревенча с самого начала функционирования ПАМ. Как рассказал Александр Ласинский, еще зимой текущего года для фермера был найден оптовик — одна из киевских компаний, и судьба половины будущего урожая уже тогда была определена.
Как стало известно, не только выращиванием овощей занимается фермер, но и оказанием услуг следующего рода.
В хозяйстве имеются сеялки итальянского производства, производящие точный посев семян овощных культур. И оказывает Виктор Деревенча помощь фермерским хозяйствам от Донецка до Килии. И никто не в убытке: оплата эквивалентна 30 долларам США за каждый гектар, а для фермеров — экономия семян и техника в наличии.
***
Приехали к нему на День поля посмотреть его уникальную коллекцию лука 95 фермеров, главные специалисты ПАМ из Киева, а также сам директор Проекта аграрного маркетинга в Украине Роберт Ли. Всего 135 человек. Также присутствовали представители компаний, занимающихся производством упаковочных материалов. Демонстрировались упаковочные машины и выпускаемая ими продукция, которая используется для цивилизованной торговли.
— Мы отошли от традиционной формы семинара, — продолжил Александр Ласинский. — Основная — презентационная — часть проходит на поле, где каждая семеноводческая компания представляет собственный товар на месте. Это гораздо эффективнее, чем демонстрация продукции на слайдах. Здесь же Виктор Деревенча поделился своим опытом ведения хозяйства.
***
На следующий семинар, который состоится в Одессе, планируется прибытие трех специалистов по хранению овощей из Америки, Молдовы и Киева. Он будет проведен для фермеров Одесщины, занимающихся хранением продукции. Специалисты поделятся собственным опытом и предложат новейшие технологии.
По словам координатора ПАМ в Одесской области, увеличилось количество фермеров, сотрудничающих с проектом. Уже возникла обратная связь: часть фермеров смогла реализовать собственную продукцию благодаря полученной печатной и компьютерной информации из базы данных проекта.
***
Одним из достижений ПАМ является мини-проект «Придорожная палатка».
— Палатка на трассе, — рассказывает координатор, — логотип торговой марки и — минимум затрат. Эффективность отличная. Даже несмотря на то, что вокруг фермера Адырова располагаются в большом количестве частники, проезжающие по центральной трассе Одесса — Паланка — Измаил (Кишинев) граждане покупают продукцию именно у него, то есть подсознательно тянутся к цивилизованной форме торговли. Товар продается прямо с поля, туда же подъезжают и оптовики. Упакованная продукция, ценники, яркая палатка — все это недорого, но отдача хорошая...
Данный вид торговли называется прямым маркетингом. В основе данного метода продажи заложена недорогая реклама и использование придорожных рекламных стендов-объявлений, придорожных торговых павильонов, реализация продукции непосредственно с поля, продажа ее через электронную почту, с помощью факсовой связи и наземной почты. Прямой маркетинг — один из перспективных бизнес-методов реализации фермерской продукции за границей, имеющий будущее среди фермеров Украины.
Как рассказали специалисты Проекта аграрного маркетинга в Одесской области, в перспективе удачливый фермер рассматривает возможность создания с соседними фермерами придорожного фермерского рынка по реализации овощной продукции различных сроков созревания, закупать овощи и фрукты в иных фермерских хозяйствах и реализовывать их под собственной торговой маркой, а также организовывать придорожные пункты отдыха для туристов.
***
Корреспондент «ДО+» также поинтересовался результатами проведенного Дня поля у специалиста, имеющего непосредственное отношение к подготовке аналогичных мероприятий, — агронома ПАМ, кандидата биологических наук Валентины Коцур:
— С экономической точки зрения поля Виктора Деревенчи были подготовлены идеально, выдержаны все технологии возделывания и защиты растений. Помогли ему некоторые фирмы, выделившие собственные системы защиты. Обе системы оправдали себя — одна по томатам, вторая по луку. Да и сам фермер — прекрасный специалист. Те же самые средства защиты мы давали фермерам из Килии и Ширяево. Но там почему-то сработали «не очень», и на овощах наблюдались признаки болезней. К тому же Деревенча использует капельное орошение, и полученные препараты он пропустил непосредственно через систему. А потому каждое растение получило необходимую дозу защитных средств. И в этом также заключается преимущество новой технологии. Что и говорить: луковое поле, как с обложки журнала.
— За такое поле не грех и выпить, — сказал один из фермеров-гостей, кстати, совершенно непьющий...
***
Особое впечатление произвел сад Виктора Деревенчи, расположившийся на 40 га под капельным орошением. Как сказала Валентина Коцур, фермер экспериментирует со способом обрезки деревьев. Он вызвал из США специалиста, и тот в течение двух лет обучал его искусству обрезки персика. Этот способ кардинальным образом отличается от отечественного: деревья не растут вверх и потрясающе плодоносят.
— Думаю, — завершила наш разговор специалист Проекта аграрного маркетинга, — в следующем году фермеры Одесщины смогут поучиться у Виктора Деревенчи, как обрезать персиковые деревья...
Андрей ПОПОВ