Среди множества иностранных проектов, действующих на территории нашего государства на протяжении последних лет, в одесском регионе неплохо прижился Проект аграрного маркетинга (ПАМ). Он начал функционировать в Украине в апреле 2003 года. Проект осуществляется компанией Land O’Lakes в сотрудничестве с компаниями DAI, SCI и «АПК-Информ» при поддержке Агентства США по международному развитию.

Помимо Одесской области, проект работает в Закарпатской, Львовской, Полтавской, Черкасской областях и АР Крым. Его деятельность направлена на развитие конкурентоспособных фермерских хозяйств, рыночной инфраструктуры фермерских организаций и объединений, системы рыночной информации, а также на осуществление программы грантов для объединений производителей продукции. Целевые товарные группы — это овощи, фрукты и ягоды как для рынка свежей продукции, так и для рынка переработки. А молочная, мясная, грибная и иные виды продукции, которые могут эффективно производиться и поставляться партнерами проекта, будут в дальнейшем рассмотрены и в случае целесообразности включены в план работы. Основное задание ПАМ — содействие повышению доходов и созданию новых рабочих мест в сельской местности. Это осуществляется путем оказания помощи малым и средним фермерским хозяйствам в определении потребностей рынка и удовлетворении их с выгодой для себя. Не последнее место в повышении стоимости сельскохозяйственной продукции отводится и вопросу улучшения маркетинговых мер. *** Рынки Одессы и области изобилуют разнообразной сельскохозяйственной продукцией, а овощи и фрукты занимают здесь лидирующие позиции. На прилавках в большом ассортименте представлена и продукция фермерских хозяйств Одесщины. Ищут контакты с ними и предприятия-переработчики, и супермаркеты. Фермеры сегодня все громче заявляют о себе. Многие из них просто поняли, как важно владеть своевременной информацией. В скором будущем в Киеве состоится конференция, на которой будут присутствовать ведущие государственные предприятия-переработчики и украинские фермеры. Они сообща рассмотрят вопросы, касающиеся агротехнологий, развития агробизнеса и, в первую очередь, расширения каналов сбыта сельхозпродукции. Дело в том, что в Украине уже сегодня наметились тенденции перепроизводства овощных культур, а потому настало время, когда назревшие вопросы необходимо решать на цивилизованном уровне. Об этом и о деятельности ПАМ в нашем регионе корреспонденту «ДО+» рассказала маркетолог Проекта аграрного маркетинга в Одесской области Виктория Чеботарева. — ПАМ оказывает помощь в реализации продукции фермеров. Они ведь тратят много времени на ее производство. Когда начинается расслоение деятельности, связанное, к примеру, с реализацией продукции, тогда происходит отставание на различных этапах производства. Мы занимаемся и проблемами агротехнологий, оказываем консультации по вопросам реализации продукции, защиты растений, компенсируем недостаток информации о рынках Одесской области. Кроме того, специалисты Проекта аграрного маркетинга учат понимать эффективность уже посаженных фермером культур. А ведь это — будущая прибыль. Многие просто не знают себестоимости своей продукции. Как стало известно, в большей степени ориентируются в спросе и ценах овощеводы Одессы и близлежащих сел, которых за нос не поводишь. А вот фермеры, живущие на окраинах южных и северных районов Одесщины, значительно отстают в вопросах информированности, качества продукции, реализации. Работники ПАМ на собственном транспорте в любое время выезжают в поле для оказания помощи фермерам по их просьбе. Бывали случаи и экстренной помощи, когда приходилось спасать погибавшие сады. По словам Виктории Чеботаревой, приятно осознавать востребованность сотрудников проекта и видеть результаты своего труда: — Сегодня десятки фермеров области сотрудничают с супермаркетами, оптовыми компаниями Днепропетровска, Киева. Фермерские хозяйства реализуют свою продукцию в Швеции, Германии, Венгрии. Есть хозяйственники, торгующие только фруктами, поставляя их в Россию — Москву и Санкт-Петербург. Мы оказываем и юридическую помощь в создании обслуживающих кооперативов. Как стало известно, сегодня одним из перспективных является кооператив «Фаворит» в Белгород-Днестровском районе — первое плодово-виноградарское объединение хозяйств. Подобные кооперативы, в отличие от кооперативов зернового направления, не создаются повсеместно, а лишь среди сильных и средних фермерских хозяйств. Это связано, в первую очередь, с необходимостью достижения определенных объемов продукции для выхода на крупные каналы сбыта. Есть кооперативы, которые создаются с целью поддержки технологической базы друг друга. К примеру, ассоциация фермеров Измаильского района создала кредитную линию и таким образом поддерживает собственных членов по многим вопросам, и финансовым в том числе. *** На демонстрационных полях Килийского района произрастает сто девяносто видов овощных культур, являющихся собственностью семи семейных компаний зарубежья и одной отечественной — киевской. Эти поля не могут оставить равнодушным ни одного фермера. Образец качества продукции и эксклюзив — отличительная черта демонстрационных полей. — У нас не выращивают томатов-черри, — продолжает маркетолог Виктория Чеботарева, — о спарже и говорить не приходится. Только начали выращивать сахарную кукурузу, минимальное количество культивируемых сортов огурцов, моркови, капусты. Идут стандартные сорта, которые знает рынок. Фермеры боятся выращивать незнакомую продукцию, тем более, что покупатель относится к ней с большим недоверием. Отсюда определенный вывод: не все умеют преподнести свой товар. Хотя можно продать абсолютно все. Главное — уметь завязать на продукции красивый бантик. Это одна из больных проблем: продукцию производим, а реализовать не умеем. Но, думаю, что через три-пять лет мы достигнем уровня Польши в плане реализации. И это не такой и большой срок. Уже сегодня фермеры Одесщины достигли необходимых показателей подготовленности к соперничеству. Они посетили Испанию, Италию и другие страны. А в этом году ввели новшества в своих хозяйствах и выиграли, так как имеют конкурентное преимущество. Сегодня они являются монополистами в вопросах работы с покупателем и реализации продукции. Специалисты ПАМ работают также с оптовыми предприятиями, которые также получают интересующую их информацию. Есть примеры того, как при правильной координации предстоящей деятельности оптовики избежали серьезных финансовых потерь. Огромные камерные холодильники-хранилища, к примеру, попросту не были построены благодаря проведенному мониторингу специалистами ПАМ. Занятие оптовиками иной деятельностью позволило сделать их бизнес эффективным, а предприятие — рентабельным. *** — В Одесской области очень богатые земли, — говорит маркетолог ПАМ Виктория Чеботарева. — Есть еще огромный потенциал. Наряду с Херсонской областью, где уже давно используют капельное орошение, Одесщина лидирует среди остальных регионов Украины практически по всем показателям. В ближайшие пять лет равных нам не будет. И если сравнивать с той же Польшей, качество продукции у нас выше. Поскольку знаем технологию производства их продукции, то считаем, что лучше делать ставки на нашу. Но вот по «красивым бантикам» поляки пока лидируют... В то время как Польша успешно осваивает науку «вязания бантиков», фермеры Одесщины активно внедряют тепличную технологию выращивания эксклюзивной продукции — с учетом ставок на объемы продукции. Зимние баклажаны, кабачки и огурцы уже освоены, а в этом году на рынки Одессы попадет и зимняя дыня — в конце ноября — декабря. Лидерами в дынном вопросе являются пока фермеры Овидиопольского района. — Фермеры уже научились хранить свою продукцию, — говорит Виктория Чеботарева, — и мы понемногу вытесняем с овощных рынков голландцев, поляков. По технологии выращивания ранней продукции мы догоняем эти страны — зимой на прилавках уже наши томаты и овощи. Единственное, что нам не по силам, — это выращивание цитрусовых. Все дело в климатической зоне нашего региона... *** Кроме предоставления всевозможной помощи, Проект аграрного маркетинга разрабатывает и логотипы торговой марки. Как сказал координатор представительства ПАМ в Одесской области Александр Ласинский, «в этом году данные торговые марки войдут в сезон». Работники ПАМ отследят их эффективность. Кроме того, активно работает грантовая программа для фермеров, которая уже прошла несколько этапов. И есть реальные кандидаты на их получение. Помимо всего, начало активного овощного сезона принесло свои результаты. В ПАМ за помощью по установлению контактов с фермерами обратилось руководство многих супермаркетов Одессы. Уже есть первые положительные результаты: заключены договоры, и в ближайшие дни первая продукция будет закуплена. Одесса по динамике развития инфраструктуры рынка значительно опережает другие области Украины. А по уровню развития овощеводческих фермерских хозяйств хотя немного и отстаем от Херсонской области, но есть все предпосылки говорить об активных тенденциях наращивания передовых технологий в овощеводстве. Очевидно, Одессе необходимо стать первой. Только здесь сосредоточено десять крупных перерабатывающих предприятий, а в самой области — тридцать мелких и средних. Заинтересованы в поступлении овощей и фруктов сорок пять супермаркетов, сто тридцать базаров. В наличии большая сеть санаториев, и не только в городе. Здесь и Затока, и Сергеевка. К тому же не так давно в Одессе — впервые в Украине — была создана ассоциация ресторанов и баров города, члены которой также, как сказал Александр Ласинский, будут искать контактов с фермерами Одесщины... *** Не является секретом тот факт, что для реализации больших контрактов с выгодой для себя производители должны научиться работать сообща, создавая ассоциации и кооперативы. Эксперты проекта убедились в том, что фермер, выращивающий овощи и фрукты, имеет гораздо больше возможности получить высокий доход, нежели хозяйственник, производящий пшеницу либо подсолнечник на такой же площади. Чтобы этого достичь, уверены специалисты Проекта аграрного маркетинга, необходимо овладеть и технологиями выращивания, и уметь принимать правильное решение в вопросе производства той продукции, которая будет пользоваться наибольшим спросом, и выгодной ее реализации. Проект помогает фермерам осваивать новейшие технологии, при этом делается акцент на вопросах реализации продукции. ***