Основные продукты питания, находящиеся на складах предприятий-производителей и на предприятиях торговли всех форм собственности, должны быть переоценены в соответствии с распоряжением председателя облгосадминистрации Сергея Гриневецкого № 575 "О мерах по нормализации ценовой ситуации на протребительском рынке".

С комментариями к данному документу на специальной пресс-конференции выступили начальник Главного управления экономики облгосадминистрации Александр Гордиенко, начальник Государственной инспекции по контролю за ценами в Одесской области Наталия Немодрук и начальник областного управления по защите прав потребителей Таисия Бурлакова.
По их словам, воспользоваться правом государственного регулирования цен на социально значимые продукты питания согласно стате 8 Закона Украины "О ценах и ценообразовании" региональным властям разрешили Президент и Кабинет Министров с целью социальной защиты населения.
Как заметила Наталия Немодрук, не нашлось ни одного предприятия торговли, которое не воспользовалось бы ажиотажной ситуацией, чтобы получить сверхприбыль. Как показал мониторинг, до последнего времени торговые наценки на мучные изделия и крупы составляли от 80 процентов и выше, а во многих случаях зашкаливали и за 200 процентов.
Рост цен на основные продукты повлек за собой цепную реакцию - постепенно начала повышаться стоимость других видов продовольственных товаров: кофе, чая, молока, мяса и т.п. По утверждению Таисии Бурлаковой, повышение цен никак не было связано с повышением качества продуктов, а совсем наоборот, происходил двойной обман покупателя. За первое полугодие ее управлением было забраковано 37 процентов проверяемых хлебобулочных изделий, 70 процентов круп и макаронных изделий, 30 процентов сахара.
Распоряжение главы облгосадминистрации, вступившее в действие 16 июля, обязывает предприятия торговли и изготовителей временно до 1 октября текущего года установить пятипроцентный уровень рентабельности, а также торговые надбавки до 10 процентов на муку пшеничную, хлеб из муки пшеничной высшего и первого сорта (кроме изделий в упаковках со штрихкодом, изготовленных не по традиционной технологии), на хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, а также для диабетиков. Торговая надбавка на гречневую, овсяную, манную, перловую, пшеничную крупы, макаронные изделия и сахар не должна превышать 20 процентов. Контроль за исполнением распоряжения возложен на областное отделение Антимонопольного комитета Украины, Государственную инспекцию по контролю за ценами и управление по защите прав потребителей, налоговые службы. В случае выявления нарушений вся необоснована выручка предприятий и штраф в двойном размере будут изъяты в государственный бюджет.